Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Многие женщины и мужчины очень любят холодные и горячие салаты с грибами. В нашей статье будут рассмотрены блюда с вешенками. В этих удивительных грибах содержится большое количество витаминов, минеральных веществ. Салат с грибами вешенками порадуют истинных любителей «тихой охоты», которые самостоятельно собирают их.

Вкусное блюдо с зеленью и крабовыми палочками

Это салат по составу весьма оригинальный. Кроме того, он вкусный и питательный. В таком блюде, благодаря вешанкам, содержится много незаменимых для человеческого организма аминокислот.

салат с вешенкамиДля приготовления понадобятся:

  • вешенки (фото для тех, кто не знает, что это за грибочки, представлено выше) — 100 грамм;
  • три маринованных моркови;
  • два яйца (побольше выбирайте);
  • 60 грамм зелени (петрушка, салат, укроп и др.);
  • соль;
  • 100 грамм крабовых палочек;
  • перец молотый, чёрный;
  • две ст. ложки натёртого твёрдого сыра;
  • четыре столовые ложки майонеза.

салат из вешенок рецептыПриготовление оригинального салата в домашних условиях имеет несколько этапов:

  1. Нарежьте достаточно мелко вешенки.
  2. Обжарьте грибочки на растительном масле, посолите.
  3. Когда вешенки обжарятся, снимите с плиты, дабы они охладились.
  4. Сварите вкрутую яйца.
  5. Нарежьте крупно зелень либо в блендере измельчите.
  6. Выложите на блюдо.
  7. Затем нарежьте кубиками яйца, морковь, а также крабовые палочки.
  8. Переложите их к зелени.
  9. Добавьте обжаренные грибы.
  10. Заправьте салат майонезом.
  11. Посолите блюдо, поперчите.
  12. Перемешайте.

Готовый салат с вешенками посыпьте рубленой зеленью. Затем высыпьте сверху тёртый сыр. После можете подавать к столу.

Второй вариант создания салатика с вешенками

Это простой салат, но вкусный и полезный. Готовится достаточно просто. Для создания вкусного лакомства потребуется:

  • четыре огурца (маринованных либо солёных);
  • столько же отварного в мундире картофеля;
  • средняя по размеру луковица;
  • двести грамм вешенок;
  • «стрелы» зелёного лука;
  • 50 мл масла растительного;

Рецепт приготовления вкусного салата с грибами простой:

  1. Первоначально картофель в мундире очистите, нарежьте кубиками.
  2. Потом возьмите огурцы маринованные. Выбирайте одинаковые по размеру овощи, с нежной шкуркой. После порежьте их кубиками.
  3. Потом в миске перемешайте огурцы, картофель.
  4. Затем на масле обжарьте грибы, лук. В процессе их поперчите и посолите.
  5. Добавьте в салатник лук и грибы.
  6. После всыпьте зелёный лучок (измельчённый).
  7. Перемешайте блюдо.
  8. После заправьте маслом растительным салат. Добавьте специи, соль.

Вот и всё, салатик готов. Можно подавать к столу.

вешенки фотоТеперь вы знаете, как готовить салат из вешенок. Рецепты, представленные выше, достаточно просты и понятны каждому. Сейчас рассмотрим другие варианты приготовления салата с грибочками. Возможно, они вас заинтересуют больше, чем те, что мы описывали ранее. В некоторых есть морепродукты, которые особенно популярны в последнее время.

Блюдо с огурцами, грибами и кунжутом

Такой салат с вешенками подойдёт как на каждый день, так и для праздничного застолья. Получается он вкусным, ароматным и сочным. Диетическая лимонная заправка придаёт блюду оригинальности.

Чтобы сделать дома такой салат, потребуется:

  • половина средней по размеру пекинской капусты;
  • луковица (небольшая);
  • пол-лимона;
  • одна ст. ложка кунжута;
  • зубчик чеснока;
  • два огурца;
  • специи;
  • четыре ст. ложки оливкового масла;
  • два средних по размеру огурца;
  • двести грамм вешенок.

Процесс приготовления вкусного салата в домашних условиях можно разбить на шаги:

  1. Сначала на сухой сковороде обжарьте кунжут. Он должен стать золотистым.
  2. После обжарьте на двух ст. ложка масла луковицу, предварительно нарезанную полукольцами, и измельчённые произвольно вешенки.
  3. Добавьте соль по своему вкусу.
  4. Теперь остудите лук, грибочки.
  5. После смешайте с порубленной капустой.горячие салаты с грибами
  6. Добавьте порезанные огурцы, давленый чеснок.
  7. После залейте салат соком половины лимона и оставшимся маслом.
  8. Добавьте по своему вкусу специи.

Подавая салат с вешенками к столу, посыпьте его кунжутом. Всё, блюдо готово.

Салат с курицей для тех, кто любит мясо

Это очень простое, но при этом сытное блюдо. Его можно готовить как на будничный стол, так и на праздничный. Хотелось бы отметить, что курица и грибы – это прекрасное сочетание. Если говорить про пищевую ценность блюда, то в нём не сильно много калорий. Одновременно это кушанье достаточно питательное.салат с грибами вешенками

Чтобы приготовить салат с вешенками, потребуется:

  • двадцать грамм зелёного лука;
  • одна щепотка (или две) соли;
  • лук репчатый, средний по размеру;
  • 100 грамм куриного отварного мяса,
  • столько же маринованных вешенок и огурцов;
  • щепотка молотого чёрного перца;
  • ст. ложка растительного масла.

Приготовление кушанья с грибами и курице в домашних условиях такое:

  1. Отварите куриную грудку в слегка подсоленной воде. После остудите её.
  2. Вымойте лук репчатый, обсушите его.
  3. После нарежьте вешенки, куриную грудку и огурцы одинаковой по размеру соломкой.
  4. Тонкими колечками нашинкуйте лук репчатый. Дабы избавиться от горечи обдайте кипятком.
  5. После пёрышки зелёного лука нарежьте точно так же, как и грибы.

Смешайте все компоненты. Добавьте перец, соль. Полейте растительным маслом. Подавайте к столу.

Это блюдо понравится тем, кто любит морепродукты. Для готовки потребуется:

  • 250 грамм вешенок;
  • 450 грамм в масле креветок;
  • половина кочана салата фризе;
  • 50 грамм обычного салата;
  • перец;
  • красная луковица;
  • грецкие орехи
  • пармезан (30 грамм);
  • ст. л. яблочного уксуса;
  • оливковое масло (4 ст. л.);
  • соль.

Приготовление вкусного салата с грибочками пошагово выглядит следующим образом:

  1. Грибочки порежьте крупными кусочками, обжарьте, периодически помешивая на оливковом масле. Процесс должен занять примерно пятнадцать минут.
  2. Порежьте тонкими колечками лук. Потом руками нарвите крупно салат.
  3. Измельчите в мелкую крошку орешки.
  4. Натрите на крупной тёрке пармезан.
  5. Смешайте в салатнице лук, тёртый сыр, листья салата, лук и креветки.

Далее, поперчите и посолите блюдо. Потом заправьте уксусом и оливковым маслом (оставшимся). Перемешайте.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как приготовить вешенки. Фото для наглядности представлено в статье. Были рассмотрены разные рецепты салатов. Некоторые порадуют вегетарианцев, другие – истинных мясоедов.


Источник: http://fb.ru/article/246899/salat-s-veshenkami-vkusnyiy-retsept-foto


Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле

Салат на оливковом масле